母の日いちごのモンブランケーキ♪

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今日はアンはお休みですが、私は自宅でのレッスンの合間に母の日ケーキの試作品作り♪なんてなかなかのハードですが、新作を作れるのは、お休みの時だけなので時間がなくてたいへんですが、なんだか作ってしまうんですよねーこれが・・・。今日は天気が悪く外は雨とても蒸し暑くいちごクリームが溶けそうになったので、すぐにクーラーを除湿にしてしまいました。
いつものいちごのデコレーションの上にいちごクリームをモンブランの口金でしぼりトッピングには、カーネションの砂糖菓子といちごをのせました☆早速生徒さん達に試食していただきました♪

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毎日忙しく過ごしていますが、カフェと自宅でのケーキ教室と家事&子育てと大変で、時々いっぱいいっぱいになる事も多々ありますが、周りの方々に助けていただいてなんとか頑張っていく事ができるのは、周りで支えてくれている皆さんやブログを見てくださる皆様のお陰です。ありがとうございます☆明日のカフェメニューは、フルーツタルトの予定でーす。良かったら、遊びに来てくださいね♪


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by petitpatisser | 2006-05-10 12:31 | 季節もの

小さなケーキ教室のブログです☆可愛いケーキを日々作成中☆


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