いちごの2段デコレーションケーキ

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今日は朝から2段のいちごデコレーションケーキに挑戦!!最近すっかりこの2段ケーキにはまり、生クリーム、チョコレートに続くピンクの2段を作りたかったんです。なので休日を利用して作りました。上の写真はバレンタインバージョンにデコレーションしたものです。最近はバレンタインデー飾りがたくさん手に入るので、かわいいケーキ好きな私にとってはいい季節です。製作時間2時間。
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上の写真はバースデー飾りをつけてみました。デザインが気に入っていたのであまり変えず、飾りつけしました。周りはいちごクリームですが、中には生クリームとカットしたいちごを入れ、さっぱり味に仕上げました。これと同じく製作時間2時間。
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上の写真は断面をのせてみました。生地がふわふわなのでカットしずらかったな(笑)

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by petitpatisser | 2006-01-29 13:14 | バースデイケーキ

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