お雛様いちごタルト

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今日はいちごのタルトをホールで焼き、雛祭りケーキにしてみました。タルト生地にはアーモンドパウダーを入れ、サクサク生地に仕上げ、中にはラム酒のきいたアーモンドクリームを入れてじっくり焼き上げました。トッピングは生クリームとたっぷりいちごと雛祭り飾りを飾りました。製作時間2時間。

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by petitpatisser | 2006-02-23 22:00 | 季節もの

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