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フルーツパリブレスト

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今日は何だか、シュークリームが食べたくなってしまい、久しぶりにパリブレストを作りました。シュー生地の中には、カスタードクリームと生クリームをつめ、たっぷりのいちご、オレンジ、キュウイを入れ、プティサイズに仕上げました。製作時間1時間30分。

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上の写真はバルコニーに咲いているビオラを飾って春らしくしてみました。

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by petitpatisser | 2006-03-31 17:45 | 新作
今日はとっても嬉しいことがありました。それは以前ブログにも載せたように、雑貨店アンにてオーナーの協力があってケーキ教室を4月17日からスタートする事になったのですが、さらに4月18日からはカフェもオープンする事が決まりました。もう2年くらい前からの計画で、準備も整い今日はれて保健所の許可もいただきました。カフェをする事は私の夢であり目標でもあった事なので、夢のように嬉しい反面不安もいっぱいですが、自分の作ったお菓子をたくさんも方に食べていただけるように、頑張っていきたいと思っているので、応援よろしくお願いいたします。それに先駆け3月30日、31日にアンにて行われる「MaMaの手作り雑貨ショップ」に洋梨のタルトなどの試食ケーキを作るので、ぜひ雑貨とお菓子を楽しみに来てくださいね。

     場所  雑貨店 Anne(高須電停前)
          西区庚午北3-11-7    Tel 082-274-7418
時間  10時30分~18時

   *お買い上げ金額に応じてポストカードプレゼント!!

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上の写真は試食予定の洋ナシのタルトです。ぜひ焼きたてを食べに来てくださいね。(数に限りがありますので、お早めに~。)

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by petitpatisser | 2006-03-29 00:34 | 雑貨店アン

いちごのまーるいケーキ

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今日は、お友だちのお別れ会がアンでありました。どんなケーキにするか迷いましたが、春らしくいちごのまーるいケーキを作りました。いつものドーム型ケーキの中にはいちごと生クリームをたっぷり入れ、上にはいちごクリームを塗り、小さなお子様もいたので可愛くデコレーションをしました。お別れは寂しいけれどまた会える事ができますように。

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by petitpatisser | 2006-03-28 17:42 | 新作
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今日は、上の子の卒業式です。朝から卒業お祝いケーキを作り,イメージは桜が咲いている感じで仕上げました。 


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上の写真は、卒業式の後、写したものです。やっぱりちょっとうるうるしちゃいました。ケーキは、友だちとホール丸ごと食べていました(笑)。ばらのお祝いケーキは無事お友だちや教室の生徒さんにも渡すことができ、喜んでもらえて嬉しかったです。


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by petitpatisser | 2006-03-20 17:46 | 季節もの
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今日はお約束通り、明日の卒業式にお友だちにプレゼントする焼き菓子バラのマドレーヌを、焼きました。明日は喜んでくれたらいいなー(笑)。製作時間1時間30分。(バラのマドレーヌは5月~6月アンにて毎週月曜日10:30からレッスン予定です。ご予約は先着順となります。)

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上の写真は昨日アンのオーナーにレッスンしてもらったラッピングをしてみました。いかがかな?

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by petitpatisser | 2006-03-19 21:52 | ケーキ教室メニュー

バースデイプレゼント

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今日うれしいプレゼントが届いたので、びっくり!!先日ホワイトデーのお返しを送った幼なじみのお母さんから、花束が届きました。思わぬプレゼントに喜んでいるとレッスンに来られた可愛い生徒さんから、ブーケをいただき、お母さんからもすずらんの花までいただいて、本当に嬉しかったです(笑)。とってもいいバースデイとなりました。

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by petitpatisser | 2006-03-16 20:25 | バースデイケーキ

My Birthday 

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今日は私のバースデイですが相変わらずのハードスケジュール!!朝、保育士の仕事をして大勢の親子の方々におめでとうを言ってもらい嬉しかったです。帰ってきてレッスン3回をして風邪気味とこの大雨の中、走ったので少々バテ気味ですが、ケーキだけはしっかり作りました(笑)。本当はピンクのドーム型ケーキを作る予定でしたが、下の子がどうしてもホワイトデーの日に食べた、ホワイトチョコのドーム型ケーキが食べたいと言い張り、生地はプレーンでいちごたっぷり、上にはホワイトチョコとフルーツたっぷりです。デコレーションは可愛くしました。製作時間2時間。ケーキは今からみんなで食べまーす。

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by petitpatisser | 2006-03-16 20:17 | バースデイケーキ

一日早いホワイトデー

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今日はとても寒く雪が降ってました。遠くにいる幼なじみの女の子にチョコのお礼を送るため、1日早くホワイトデーギフトを作りました。ハートのはちみつマドレーヌとキャンディークッキーを作り,ひと足早いホワイトデーになりました。明日喜んでくれるかなー(笑)。製作時間1時間。

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上の写真はラッピングしたものです。この大きなかごの中に小さなハートのかごも入れてみました。
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by petitpatisser | 2006-03-13 19:45 | 季節もの

父のバースデイケーキ

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今日は久ぶりに実家に帰るので4日前だった父親のバースデイケーキを作り、持って行くことにしました。どんなケーキにしようかとまよいましたが、父はいちごのデコレーションが好きなので、今はまっているドーム型で作り、いちごとブルーベリーでちょっとおとなの感じに仕上げてみました。製作時間2時間。広島は朝から曇り空でどんよりしているので、写真がきれいに撮れなかったのが、ちょっと残念!!

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by petitpatisser | 2006-03-12 08:59 | バースデイケーキ
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今日は雑貨店アンに行きホワイトデーに作るキャンディークッキーを入れるかごを探しに行きました。中と小のハートのレースカゴが可愛かったのでこれに決定しました。アンではローズ系の食器やその他新商品がたくさん入荷していたのでみなさんぜひ遊びに行ってくださいね~。5月13日のアンでの母の日ケーキ教室はお陰様で満席となりました。ありがとうございました。

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by petitpatisser | 2006-03-11 21:27 | 雑貨店アン

小さなケーキ教室のブログです☆可愛いケーキを日々作成中☆


by petitpatisser